Udfordring

Løftevogne fra Hovmand aflaster de ansatte hos Karamel Kompagniet

Karamel Kompagniet på Bornholm har kæmpe succes med deres håndlavede gourmetkarameller. Produktionen vokser eksplosivt år efter år. Fremstillingen af karameller er dog et arbejde med masser af tunge løft, der kan gå ud over de ansattes ryg, lænd og skuldre. For at skåne medarbejderne har Karamel Kompagniet investeret i to forskellige løftevogne, der gør hverdagen lidt ”lettere” for de ansatte.

I Rønne på Bornholm producerer Karamel Kompagniet tusindvis af karameller hver evig eneste dag. Ejeren af Karamel Kompagniet hedder Anna Knightbridge, og hun har fået opskriften af sin bedstemor, der fremstillede karameller til familie og venner. Opskriften på karamellerne har været i familiens eje siden 1894. Anna Knightbridge har stor succes med sin produktion, og de håndlavede gourmetkarameller går som varmt brød. ”Vi kører i højt tempo og sætter omsætningsrekord år efter år,” fortæller Anna Knightbridge. Men der er udfordringer i produktionen:

• ”At fremstille karameller er et tungt arbejde med en masse tunge løft, der på sigt kan skade både ryg og muskler hos vores ansatte.”
• De store, tunge gryder på 70 kg med karamelmasse skal ikke blot flyttes rundt i produktionen, de skal også tiltes, så indholdet kan flyde ud på kølebordet. Det er et meget tungt arbejde for medarbejderne.
• Når den kølede karamelklump skal flyttes i karamelrullen, skal den bæres manuelt af to medarbejdere.

”Derfor har vi investeret i to mobile løftevogne fra Hovmand, der letter vores arbejdsgang betydeligt, og det er slut med det tunge og hårde arbejde i vores produktion,” fortæller direktør Anna Knigtbridge. ”Det betyder, at vi har fået bedre arbejdsmiljø, samtidig med at vi får mere fra hånden i løbet af en arbejdsdag.” I en virksomhed, der laver op til 100.000 karameller på mellem 6-8 gram i hånden, er det en kæmpestor hjælp.

Løsning

En løftevogn med tippefunktion klarer det tunge arbejde

Virksomheden har investeret i to forskellige løftevogne fra Hovmand, der er en dansk producent af løfteløsninger til industrien. Den først indkøbte løftevogn er forsynet med en særlig gryde, der bruges dagligt i produktionen. Den færdigkogte karamelmasse fra karamelkogeren vejer caX. 60 kg og overføres helt uden tunge løft til gryden på løftevognen, der herefter skubbes hen til kølebordet. Ved hjælp af en snedig tippeanordning kan de ansatte hurtigt og uden besvær dreje den 70 kg tunge gryde, så karamelmassen løber ud på kølebordet.

”Snurretoppen” gør arbejdet lettere

Når karamelklumpen er kølet af på kølebordet, skal den overføres til klumprulleren. De ansatte har tidligere været to mand om at løfte den tunge karamelklump og bære den hen til klumprulleren. Anna Knightbridge tænkte, at det nok kunne gøres lettere, og derfor kontaktede hun Hovmand, da hun havde gode erfaringer med den tidligere mobile grydeløfter fra Hovmand. Herefter sendte Hovmand en sælger til Bornholm, og sammen fik de strikket en ny løftevogn sammen, der kunne løse problemet.

Den nye løftevogn blev hurtigt døbt ”snurretoppen” af de ansatte i Karamel Kompagniet, fordi den er smidig og kan snurre rundt om sig selv. ”Snurretoppen” er også et mobilt og fleksibelt løftesystem, der kan forsynes med enten en arm eller en plade – alt efter behov. Også her er der tale om en robust og fleksibel løfteløsning, der kan bestykkes med forskellige værktøjer – afhængig af den konkrete løfteopgave.

Udbytte

Løfteudstyret hjælper medarbejderne med de tunge løft

Med ”Snurretoppen” er det blevet markant lettere at overføre karamelmassen fra kølebordet til klumprulleren. En enkelt mand kan snildt klare arbejdet alene – uden at anstrenge sig fysisk. Den ansatte skubber forsigtigt karamelmassen over på pladen, der er fastmonteret på løftevognen. Herefter køres løftevognen over til klumprulleren, og karamelklumpen sænkes stille og roligt ned i klumprulleren ved hjælp af et særligt hæve/sænkesystem. Det var førhen et tungt arbejde, som der skulle to mand til at udføre.

Karamel Kompagniet bruger store mængder sukker til fremstillingen af gourmetkaramellerne. Sukkeret leveres i 25 kg sække, der er tunge og genstridige at bakse rundt med. Her bruger en ansat så ”Snurretoppen” til at fragte sukkersækkene ind fra lageret og videre ind i produktionen. Det har sparet de ansatte for mange tunge og uhensigtsmæssige løft – til glæde for de ansatte.

Det søde liv og succesen fortsætter

År efter år sætter Karamel Kompagniet nye omsætningsrekorder. Så der er store forventninger til år 2021, hvor der er planer om at øge produktionen yderligere. Det kræver en øget produktionskapacitet, men det skulle nok kunne lade sig gøre, mener Anna Knightbridge. Hun fortæller: ”For at få produktionen til at følge med er vi nok nødt til at snakke med Hovmand om at få leveret en ekstra snurretop.”